De Wildste Dranken
De Wildste Dranken laat zien hoe je zelf lekkere, gezonde en originele dranken maakt – thee, koffievervangers, infusies,sappen, siropen, kombucha, kefir, cider, bier, wijn, en nog meer.
Van milde infusies tot karaktervolle fermentaties, met oog voor smaak en gezondheid en alles puur natuur. Wilde planten, kruiden en vruchten blijken leveranciers van nieuwe en hippe smaken.
Laat je fantasie op de loop en verdiep je in brouwtechnieken en creëer lekkere en gezonde dranken, mét en zonder alcohol. Dit bruisende boek sluit aan bij de belangstelling voor gezond, alcoholvrij en creatieve drankjes. Interessant voor hobbybrouwers, kookliefhebbers, chefkoks, homesteaders en wildplukkers.
- Geschreven door vakexperts: de auteurs zijn rotten in hun vak en delen hun jarenlange ervaring.
- Compleet naslagwerk: Van klassiekers tot creatieve varianten — bijna elke drank die je zou willen maken vind je hier terug.
- Praktische recepten én achtergrond informatie: Naast verrassende recepten ook theorie van de processen.
-----------------------------------------------------------------
Details publicatie
Uitgeverij: Vonk Uitgeverij ism Velt
Auteurs: Tom Pelteyn
ISBN: 9789062245697
Pagina's: 320
Gewicht: 950 gram
Publicatiejaar: 2026
Velt is een vereniging zonder winstoogmerk of non-profitorganisatie. We investeren de opbrengst van de productverkoop rechtstreeks in het waarmaken van onze groene droom.
Bestellen kan via deze webshop (gratis verzending vanaf 50 euro na aftrek van evt kortingen) of via een Velt-afdeling in de buurt (gratis afhaling).
