Groenten fermenteren - van seizoen tot seizoen

Groenten fermenteren

van seizoen tot seizoen

Ontdek in Groenten fermenteren hoe je eenvoudig en veilig seizoensgroenten fermenteert én hoe je deze fermenten gebruikt als smaakmakers in gerechten. 

Groenten, zout en een pot waarin je die ingrediënten verzamelt: meer heb je niet nodig om aan de slag te gaan met fermenteren. Het boek Groenten fermenteren doet glashelder uit de doeken hoe je groenten fermenteert aan de hand van de droge methode en de natte methode. Heb je de basis onder de knie, dan kun je volop spelen met smaak, kleur en textuur. Zo maak je in elk seizoen je eigen unieke fermenten.

Een reeks verrassende recepten toont je vervolgens hoe je deze zelfgemaakte fermenten kunt verwerken. Zo hoeft er nooit een pot onaangeroerd in je koelkast of kelder te blijven staan.

Maak de fermentatiekok in je wakker en dompel je onder in een bruisend keukenavontuur!

Auteurs: Sam Dewilde, Leentje Speybroeck, Emelie Heller
ISBN: 9789492907080 
Pagina's: 96
Gewicht:  gram
Publicatiejaar: 2021

Velt is een vereniging zonder winstoogmerk of non-profitorganisatie. We investeren de opbrengst van de productverkoop rechtstreeks in het waarmaken van onze groene droom.

Bestellen kan via deze webshop (gratis verzending vanaf 40 euro) of via een Velt-afdeling in de buurt (gratis afhaling).

 

 
Prijs
€ 25,00
Ledenprijs
€ 20,00

Jouw voordeel

Gratis verzending vanaf 40€
Gratis verzending vanaf 40€
Ruim aanbod boeken
Ruim aanbod boeken
Korting voor leden
Korting voor leden
Samen voor de ecologische droom
Samen eco-actief
Word lid


Sluit je nu aan bij Velt voor 35 euro per jaar.

Je geniet onmiddellijk van tal van voordelen zoals korting op onze producten.

Word lid van Velt